Sobre unas hojas de plátano descansan lado a lado una olla de aluminio y un caparazón de peta (tortuga) volteada, cuya superficie mantiene un tono rostizado. Dentro de la cacerola, caliente y de color intenso amarillo con puntos verdes por las especias, está la lagua (sopa espesa) del reptil que fue cocinado. La preparación tradicional tacana fue realizada por Teresa Cartagena, una mujer de avanzada edad que pertenece a la comunidad Nueva Esperanza.

Con la precisión de sus dedos Aurora Amurati y su hija Madelyn Luricia Amurati (ambas indígenas tacanas), amarran, combinan colores, meten y sacan el caito (hilo de algodón) que entrelazan sobre la palca —una estructura de madera balsa con forma en forma de ‘V’ invertida— para tejer un cinto tradicional de su cultura. Mostrando destreza y concentración en su trabajo, la joven reencuentra el valor que tiene esta técnica para urdir piezas de la vestimenta del pueblo indígena al que pertenece.

Si bien la implementación de megaobras de carácter extractivo afectan directamente a las comunidades indígenas que están cerca de su territorio, dentro de esa colectividad, son las mujeres quienes sufren más riesgo y violencia, advirtió la socióloga Marta Irene Mamani. Sus criterios fueron realizados en el marco del curso nacional “Defensores de la Madre Tierra, derechos territoriales y megaobras”, que es organizado por la Fundación TIERRA en Cochabamba.

“De 10 panes que se producen en Bolivia, siete son elaborados con harina de origen argentino, dos de origen cruceño y uno compartido entre cochabambino y chuquisaqueño”, aseveró Tito Villarroel de AGRECOL ANDES con base en el informe “Pequeños productores de trigo” que publicó la Fundación TIERRA 2021. La situación afecta principalmente a los pequeños productores de este cereal en Cochabamba y ante esta situación, el sector busca incrementar su producción ofertando trigo más saludable.